中國家庭素來喜歡煎、炒、烹、炸的飲食生活，所以吸油機在我們的廚房里一直擔任著非常重要的角色。為了響應(yīng)國家節(jié)能減排的號召和適配不斷提升的行業(yè)標準，近年來中國吸油煙機領(lǐng)域不斷進行技術(shù)革新和產(chǎn)品迭代，吸油煙機無論是吸排性能方面還是關(guān)鍵性指標方面都取得了質(zhì)的飛躍，如今，我們判斷一臺吸油煙機的好壞，不再僅僅是看它是否能吸的凈油煙，還要看其環(huán)保方面的價值。那么吸油煙機達到什么樣的標準，才是行業(yè)認可的環(huán)保產(chǎn)品呢?由權(quán)威評測機構(gòu)中國五金制品協(xié)會舉辦的一年一度的吸油煙機評價結(jié)果，為大眾揭曉答案!

日前，第三屆(2016)中國吸油煙機“高效凈化環(huán)保之星”評價結(jié)果出爐。其中，方太、海爾、櫻花、華帝等15家企業(yè)的27個型號外排式吸油煙機產(chǎn)品，經(jīng)檢測合格獲此殊榮。據(jù)介紹，此次主要檢測指標分別為油脂分離度、常態(tài)氣味降低度、瞬時氣味降低度等幾個方面，而油脂分離度作為對吸油煙機的重要考核指標，因其關(guān)系到健康和環(huán)保的目標，所以使企業(yè)技術(shù)、工藝部門和消費者都越來越關(guān)注這一指標的高低。

(數(shù)據(jù)來源：中國五金制品協(xié)會)

對于一臺吸油煙機來說，通常炒菜時油煙會隨煙道排出室外，而過濾下來的油脂則藏在機器內(nèi)部，最后歸入油盒。而油脂分離度就是衡量機器內(nèi)部的油脂分離能力的關(guān)鍵指標。油脂分離度越高，堆積在機器內(nèi)部的油脂就越少。粘滿大量油污的油煙機，不僅使用壽命降低，而且存在火災(zāi)隱患，因此油脂分離指標不容忽視。

從本次測試結(jié)果來看，33個型號家用吸油煙機中測試值≥90%的33個型號，占總數(shù)100%，其中較為優(yōu)秀的，不得不提到連續(xù)三年蟬聯(lián)“高效凈化環(huán)保之星”榮譽稱號的方太，今年全新推出的方太智能星魔方CXW-358-Z1，搭載雙擎強排系統(tǒng)，在籠煙、吸煙、排煙效果上表現(xiàn)更出色，對于公共煙道排煙環(huán)境惡劣和油煙機距離煙道位置較遠而導致的吸油煙效果差、跑煙、漏煙等問題，都能夠輕松解決，不僅開創(chuàng)了中國廚房烹飪“四面八方不炮煙”的新體驗，同時還在綠色環(huán)保性能方面更帶來質(zhì)的提升。其具備五重油煙凈化技術(shù)，油脂分離度高達95%，能夠?qū)訉訉⒂蜔熤械挠泻︻w粒物過濾出來，消滅油脂，始終以清新之氣排出煙道。其油污排放僅為普通油煙機5/1，比國家標準足足高出15個百分點。

(方太智能星魔方五重油煙分離技術(shù)模擬圖)

另據(jù)此次評測結(jié)果顯示，今年幾個主要檢測指標較前兩年相比均有不同程度的提高。這一檢測結(jié)果，綜合反映出我國吸油煙機產(chǎn)品質(zhì)量處于較高水平并呈現(xiàn)出穩(wěn)步上升的趨勢。而油脂分離度也表現(xiàn)出令人欣喜的明顯的變化，今年的檢測全部大于90%，由此可以看出各大企業(yè)都下了大力氣，尤其是方太智能星魔方，以史無前例的油煙凈化技術(shù)實現(xiàn)了更高的油脂分離效率，從根本上減少了油煙的排放。

在“工業(yè)4.0”和“中國制造2025”的時代背景下，中國吸油煙機通過技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品迭代，在產(chǎn)品主要性能和高效凈化技術(shù)方面都取得了巨大突破，進一步推動廚電行業(yè)的進步發(fā)展和人們生活品質(zhì)的升級。