女朋友等于冰箱?這不是玩笑，而是以“重新定義冰箱”為主題的2016中國冰箱行業(yè)高峰論壇上一個有趣而值得深思的開場話劇。論壇上，冰箱行業(yè)知名企業(yè)悉數(shù)到場，企業(yè)代表們與行業(yè)專家、媒體人士等來了一次酣暢淋漓的頭腦風暴。開場話劇中男主的人物設定，就是聆聽了這場盛會之后，興奮之余把冰箱“定義”成了自己的女朋友。

在“互聯(lián)網+”和智能化的浪潮之下，冰箱行業(yè)也開始思考怎樣豐富自身的定義，在變革來臨之前布局轉型升級的方向。中國家用電器協(xié)會副理事長王雷在論壇的致辭中指出，今年的冰箱銷售市場不容樂觀，機會則存在于變革和創(chuàng)新。她認為，最可怕的是，有的企業(yè)還沒來得及變革就沒有機會變革，現(xiàn)在是時候調整產業(yè)結構和產品結構了。

“1+N”的智能中心

中怡康白色家電事業(yè)部總經理魏軍表示，從目前的數(shù)據來看，冰箱智能化滲透率最低但增速最高，已經成為了智能家電的后起之秀。他希望冰箱“什么都是”，實現(xiàn)冰箱的定義從“1”到“N”的轉變。

冰箱是廚房的中心，也就值魏軍說的“1”?！癗”則代表了他對智能化改變冰箱的N種猜想，他認為冰箱在加入了WI-FI和大屏之后，可以是家庭網絡的入口、精準的廣告平臺、娛樂平臺、生鮮電商平臺、健康管家等等。他暢想，智能冰箱可以連接農場和海洋捕撈現(xiàn)場，實現(xiàn)農、漁產品的定制和全程可追溯。也可以通過冰箱與智能秤連接，讀取個人健康指標，來提醒食物與個人的健康程度或者體態(tài)的相匹配程度。同時，也可以通過智能冰箱的屏幕精準推送廣告，也可以對接生鮮的電商以及跨界合作。這些都將促進廚房經濟圈的形成。

魏軍的展望和眾多冰箱制造企業(yè)對智能冰箱的定義不謀而合。據海爾冰箱全球產品企劃總監(jiān)李曉峰介紹，海爾馨廚已經有了基于用戶“行為”的大數(shù)據，成為用戶貼心管家同時打造美食生態(tài)圈。李曉峰認為互聯(lián)網時代冰箱是一個平臺，海爾創(chuàng)新的B2B2C平臺打破了營銷、渠道銷售、品牌傳播不精準的難題，將攸關方、渠道商和用戶聯(lián)系在一起。三星的冰箱的智能大屏一向走在行業(yè)的前列，三星電子大中華區(qū)生活家電營銷副總裁謝輝表示，三星冰箱具備了人性智能，集食物管理、家庭交流、廚房娛樂和智能互聯(lián)為一體。

與會專家普遍認為，智能冰箱有著成為白電智能中心，甚至家庭智能中心的先天優(yōu)勢。第一，無間斷運轉，在大多數(shù)家庭里，冰箱是24小時帶電工作的;第二，“人機交互”頻繁，尤其是現(xiàn)在的“80后”、“90后”，他們可能幾天不開電視機，但是會經常從冰箱取食物;第三，具有可近性，智能中心最終面對的是人，很難想象智能中心的屏幕被安置在空調或者洗衣機上面。

智能和健康是消費者關注的焦點

論壇上，今日頭條商業(yè)化副總經理林嬋公布了一組數(shù)據和統(tǒng)計結果，過去一年，今日頭條關于冰箱內容的閱讀量達到了783萬，占家電閱讀量的5.84%。冰箱最受關注的性能依次是制冷、智能、智能、變頻和保鮮，用戶最關注冰箱的熱點關鍵詞是健康、美食和清潔。京東家電家電事業(yè)部冰洗業(yè)務部總經理于海軍也公布了京東的統(tǒng)計結果，2015年，京東用戶對冰箱功能關注的排行依次是門款式、容積、制冷方式、壓縮機、能效等級、面板材料以及控溫方式。

用戶結構方面，林嬋表示，關注冰箱的年齡層除了24歲以下的比較少以外，其它年齡段分布比較平均，不過性別分布差距很大，女性占76.95%，男性占23.05%。有意思的是，京東對用戶性別分析結果和今日頭條反差極大。于海軍表示，京東通過對2015年冰箱用戶性別的分析發(fā)現(xiàn)，男性用戶占了49%，比女性用戶36%的占比高了十幾個百分點，其它15%的是無法確定性別的用戶。對此林嬋分析，女性比較注重去關注細節(jié)，但是買單的往往是男性。

從不同品類的銷售結果來看，消費者的偏好發(fā)生了變化。國家信息中心信息資源開發(fā)部副主任蔡瑩表示，拿2015年1-4月與2016年1-4月的數(shù)據對比，5個品類中，四門及以上冰箱、對開門冰箱的銷量同比上升，其他三個品類同比增長值均為負數(shù)。但從銷售量、銷售額同比增福對比中發(fā)現(xiàn)，這兩類冰箱銷售量的同比增長，是建立在均價水平大幅下降的基礎上的。蔡瑩認為，價格的下降給企業(yè)帶來的壓力將會慢慢顯現(xiàn)，生產企業(yè)，特別是中小企業(yè)市場競爭壓力會隨之變大。價格競爭的情況下，可能會導致2016年冰箱品牌的洗牌與調整。

整體來看，冰箱消費市場的升級趨勢還是比較明顯的。汪兆磊表示，從京東冰箱分價格段占比的變化趨勢來看，2000元以下冰箱下降很快，由2104年的71%降到了2016年的45%。

四大創(chuàng)新預期

蔡瑩認為，冰箱的創(chuàng)新有四個可以預期的方向，一是智能、定制與家庭第三屏，去年只有兩家企業(yè)在做冰箱屏幕，今年上升至了6家，目前三星還推出了二十幾寸的大屏冰箱;二是設計與工藝的變革，單從面板的材料來看，近年來的創(chuàng)新層出不窮，玻璃面板冰箱的風頭還沒過，有企業(yè)已經開始做不銹鋼雕花面板;三是生態(tài)圈貨物流轉平臺，已經有企業(yè)試水通過送生鮮券的0元購冰箱的模式;四是屬性的變更，冰箱可能不再是冰箱，成為“女朋友”也未可知。

看好智能冰箱的前景，論壇上中糧數(shù)字健康科技有限公司總經理徐泓向冰箱生產企業(yè)拋出“橄欖枝”，他認為通過智能冰箱的線上場景銷售，更加精準和高效。徐泓在PPT尾頁放出二維碼，表示希望冰箱企業(yè)選擇合作對象時多考慮中糧。

前景無量，但也要不忘初心。論壇上，博西家用電器(中國)有限公司副總裁兼首席銷售官王偉慶介紹，2016年博西家電在新一代智能家居平臺——“家居互聯(lián)”的基礎上推出了全新智拍冰箱。王偉慶表示，盡管博西家電在不斷重新定義冰箱，添加很多功能，但怎么讓保鮮做到最好是最重要的。

同時，有與會專家指出，當智能冰箱獲得了消費者的大數(shù)據，怎樣保護消費者隱私，讓用戶數(shù)據不那么商業(yè)化，是企業(yè)要考慮的重要問題，首先，要讓用戶覺得用這個是安全的。