現(xiàn)在燃氣灶技術(shù)其實并沒有什么太大的發(fā)展，主要是因為原理太簡單，燃氣出來以后，點燃即可，原理就是這么簡單，沒有什么技術(shù)含量，但是唯獨紅外線灶是一個發(fā)展方向。

為什么這么說，主要是紅外線灶是將燃氣的火焰切分成若干個小火，小火單獨燃燒，這樣的好處就是可以分流，并且可以平鋪鍋底，起到節(jié)能的作用。

一般紅外線灶的熱負荷都比較小，以這個紅日的為例，熱負荷只有3.3kw，可以看出并不大，一般明火的燃氣灶都在4.0kw以上，有的甚至達到4.5kw。因為明火灶大部分的熱量都跑走了，其實真正用到鍋具上面的炒菜或者燒水的也就是一半多一點。

當年最早研發(fā)紅外線灶的就是紅日和華帝，現(xiàn)在也是這2個品牌在堅持，其他品牌基本都沒有了，因為大家還是接受程度小，不能接受紅外線，喜歡明火炒菜的感覺。這是生活習慣，幾千年的習慣，不好一下改變。

現(xiàn)在做的紅外線灶只有華帝和紅日，別無他選，咱們就很好選了，選一個做工好，性價比高的就行。

我建議大家首選華帝的，紅日的雖然說價格便宜，但是售后較差，并且差評很多，大部分網(wǎng)友反映用一段時間就出現(xiàn)網(wǎng)孔堵塞，黑火的情況，做飯效率變的低下，售后服務難以解決的大部分問題。

以安全起見，我建議還是選華帝的更好些。包括我身邊好多人也用華帝的紅外線灶也就是聚能灶，并沒有出現(xiàn)所說的諸多問題，看來還是華帝做產(chǎn)品更用心。